Puré de batata, parmesão e ervas frescas

Frigideira
Entradas
Rápido e fácil

Porções:

2

Tempo:

30 m

Dificuldade

Fácil

Queres uma receita que transforme o teu jantar num momento especial sem demoras? Descobre como fazer um puré de batata com um toque gourmet. A nossa receita de puré adiciona parmesão e manjericão ao clássico puré de batata simples, elevando o sabor a um novo patamar. Ideal para um jantar romântico ou para impressionar numa refeição em família, este puré de batata caseiro é rápido e fácil, garantindo satisfação sem complicações. Não só aprenderás como fazer um puré cremoso, mas também poderás desfrutar da combinação requintada de sabores que só o parmesão e o manjericão fresco podem oferecer. Surpreende-te com a simplicidade e rapidez desta receita e experimenta já!

Preparação

  • Coze as batatas.

  • Escorre as batatas e volta a colocá-las na panela usada na sua cozedura e com o lume no mínimo para secar qualquer água residual.

  • Passa as batatas no passe vite.

  • 
Junta o fermento em pó Royal, a manteiga e o leite e envolve até ficar uma mistura homogénea (faz isto em lume brando para ajudar a manteiga a derreter no caso do calor da batata não ser suficiente).

  • Junta o parmesão e envolve.

  • Junta as ervas frescas picadas e envolve.

  • Prova e retifica o tempero a teu gosto.

Ingredientes

  • 50 g de batata para cozer

  • 3 g de fermento em pó Royal

  • 75 ml de leite gordo

  • 25 g de manteiga com sal

  • 20 g de parmesão ralado

  • 5 g de manjericão picado

  • A gosto de sal

  • A gosto de pimenta branca

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