Porções:

16

Tempo:

1 h, 30 m

Dificuldade

Difícil

Estás à procura de uma Receita de Pão de Abóbora que combine um sabor único com uma textura irresistível? Este pão de abóbora fofinho é a escolha certa para te deliciares em qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até um lanche reconfortante. O pão de abóbora com nozes traz uma crocância deliciosa, tornando cada mordida uma experiência única. Este pãozinho de abóbora não só promete ser o destaque na tua mesa de jantar, como também serve de aconchego nos dias mais frios, acompanhando perfeitamente tua bebida quente favorita. O pão de abóbora e noz é perfeito para está à procura de uma receita prática, deliciosa e com aquele toque especial. Experimenta e deixa-te encantar pelos sabores e aromas que esta receita tem para oferecer!

Preparação

Junta o fermento em pó Royal, o leite quente e açúcar branco numa tigela. Cobre e deixa o fermento atuar durante cerca de 10 minutos.
Numa batedeira, põe a mistura que fizeste e adiciona açúcar mascavado, manteiga sem sal, sal a gosto, as especiarias, os ovos, o puré de abóbora e a farinha. Mistura até ficar uniforme. Amassa durante cerca de 8-10 min até ficar uma massa lisa.
Coloca a massa numa tigela untada, cobre-a com um pano e deixa repousar num local quente durante 1 hora até a massa dobrar.
Divide a massa em 16 pedaços (cerca de 80g cada). Podes recheá-los com queijo creme Philadelphia ou qualquer recheio que desejes.
Envolve cada bola de massa suavemente em fio de cozinha ou fio de algodão, enrolando o fio à volta da bola de massa para criar uma forma de abóbora.
Cobre e coloca em repouso durante 1-2 horas ou até que a massa esteja inchada e tenha duplicado de tamanho.
Faz um corte na parte superior de cada pão para o caule.
Pré-aquece o forno a 180 °C. Coze os pães durante 20-25 min, até que estejam cozidos e dourados.
Pincela com manteiga derretida, retira o cordel suavemente com uma tesoura, adiciona o caule de nozes pecan e bom apetite!