Preparación

• Para hacer unas tortitas americanas esponjosas, comenzamos añadiendo en un bol el huevo, la harina, la leche, el edulcorante, la sal y el polvo para hornear Royal.

• Mezclamos todo bien hasta integrar removiendo suavemente con las varillas.

• Añadimos pequeñas porciones de la masa sobre la sartén caliente, dejando espacio entre ellas para que no se peguen entre sí y cocemos un par de minutos.

• Cocinamos hasta que se formen burbujas, les damos la vuelta y lo dejamos un minuto más hasta conseguir unos pancakes esponjosos.