Preparación

Preparación de la masa:

• Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde cuadrado o rectangular.

• En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y blanquecina.

• Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

• En otro bol, tamiza la harina con los polvos para hornear Royal y la pizca de sal.

• Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

• Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

• Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

Cobertura bizcochitos:

• Una vez frío el bizcocho, córtalo en triángulos para formar los "árboles".

• Inserta un palito de brocheta en la base de cada triángulo, como si fuera el tronco del árbol.

• Funde el chocolate blanco al baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido.

• Añade el colorante verde al chocolate fundido y mezcla bien.

• Sumerge o baña cada triángulo de bizcocho en el chocolate verde y deja que el exceso escurra.

• Decora rápidamente con perlas de azúcar o confites de colores antes de que el chocolate se enfríe y endurezca.