Preparación

• Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el huevo.

• Trituramos las galletas y las añadimos a la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Añadimos la Gelatina Neutra Royal.

• Vertemos la mezcla en un molde desmontable. Lo metemos en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos.

• Ponemos el chocolate en un cazo al baño maría. Una vez fundido, añadimos la cucharadita de azúcar avainillado.

• Reservamos fuera del fuego para que se vaya templando.

• Montamos la nata y la mezclamos con el chocolate con movimientos suaves y envolventes.

• Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas.

• Guardamos en la nevera, al menos 4 horas.

• Desmoldamos y servimos nuestra tarta de chocolate sin horno.