Panettone italiano

Navidad
Horno

Porciones:

6

Tiempo:

1 h, 30 m

Dificultad

Baja

Prepara este dulce clásico y tradicional de la repostería italiana. Llena tu hogar con un delicioso aroma y disfruta de este postre con toda la familia. ¡No te lo pierdas!

Preparación

  • En un bol batimos los huevos, incorporamos el azúcar y la mantequilla y volvemos a mezclar.

  • Añadimos la leche y la miel.

  • En un bol aparte tamizamos la harina que mezclaremos junto con la harina de maíz y con los polvos de hornear de Royal. Incorporamos la mezcla anterior poco a poco, primero con varilla y luego amasando con las manos.

  • Añadimos la fruta escarchada, colocamos sobre un molde y al horno a 180ºC durante 1 hora. Y ¡Listo! Un panettone espectacular.

Ingredientes

  • 470 g de harina de trigo (especial repostería)

  • 30 g de harina fina de maíz

  • 30 g de polvos para hornear Royal

  • 140 g de mantequilla

  • 125 g de azúcar

  • 50 ml de leche

  • 35 g de miel

  • 4 huevos

  • Al gusto fruta escarchada en dedos (para el relleno)

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