Muffins de plátano sin azúcar y sin gluten

Horno
Rápido y fácil
Sin azúcar
Sin gluten

Porciones:

6

Tiempo:

30 m

Dificultad

Baja

¡Estos jugosos muffins de plátano con avena y sin azúcar ni gluten son la opción perfecta para tus desayunos saludables!

Preparación

  • En un bol, añade los plátanos y cháfalos, incorpora los huevos, la miel y mezcla todo bien.

  • En otro bol añade la harina de avena, la canela, la sal y el medio sobre de Royal Baking Powder. Integra todo y mezcla con los ingredientes del bol anterior.

  • Integra todo y mezcla con los ingredientes del bol anterior.

  • Incorpora el chocolate picado y rellena los moldes hasta 2/3 de su capacidad.

  • Hornea a 200 ºC durante unos 18 minutos y ¡a disfrutar!

Ingredientes

  • 230 g de harina de avena

  • 2 huevos

  • 1 pizca de sal

  • ½ cucharadita de canela en polvo

  • 3 plátanos maduros

  • ½ sobre de polvos para hornear Royal

  • 30 g de miel

  • Al gusto chocolate picado

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