Preparación

• Mezclamos 300 gr de harina con la sal, la Levadura Panadera Royal y el aceite. Añadimos el agua tibia y mezclamos hasta obtener una masa elástica para nuestra pizza casera de atún. La cubrimos con un paño y la dejamos reposar unos 45 minutos, en un sitio cálido, hasta que doble su volumen.

• Precalentamos el horno a 200 ºC.

• Dividimos la masa de nuestra pizza de atún en 16 porciones y las estiramos con el rodillo, sobre la mesa de trabajo enharinada, dándoles forma circular.

• Repartimos sobre ellas la salsa de tomate, la mozzarella cortada en dados y el atún escurrido y troceado. Añadimos las aceitunas y el orégano.

• Horneamos las pizzas de atún y aceitunas negras durante 15 minutos y las servimos bien calientes.