
Deliciosos donuts caseros
¿Cómo hacer donuts caseros esponjosos? Con esta receta paso a paso aprenderás a prepararlos en casa y disfrutar de unos donuts para chuparte los dedos.
Preparación
Colocamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Engrasamos el molde y lo rellenamos con la masa. Después, horneamos a 180 ºC unos 15 minutos.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Colocamos el chocolate negro junto a una cucharada de aceite de coco en un recipiente apto para microondas. En otro recipiente, colocamos el chocolate blanco junto a la cucharada de aceite. Derretimos los chocolates por separado, en el microondas, en intervalos de 20 segundos.
Una vez fríos, bañamos nuestros donuts caseros con el chocolate negro. Los guardamos en la nevera unos minutos para que se espese un poco el chocolate sin llegar a solidificar.
Sacamos los donuts, introducimos el chocolate blanco en una manga pastelera con boquilla y formamos círculos en los donuts. Con ayuda de un palillo hacemos líneas desde el agujero hacia el exterior para darles a nuestros donuts la forma que queramos, por ejemplo, de telaraña si queremos hacerlos para Halloween.
Ingredientes
- Para los donuts
60 g de harina de trigo integral
70 ml de leche
30 g de pasta de dátil
1 huevo
1 cucharada de cacao puro en polvo
15 ml de aceite de oliva virgen extra suave
1 cucharadita de polvos para hornear Royal
Esencia de vainilla (al gusto)
- Para la cobertura
100 g de chocolate negro
50 g de chocolate blanco
2 cucharadas de aceite de coco
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