Porciones:

10

Tiempo:

1 h

Dificultad

Baja

Descubre con Royal esta receta de bizcocho tierno y esponjoso, ideal para la época navideña. ¡Sorprende a todos con un postre lleno de sabor y tradición!

Preparación

Preparación de la masa:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
En un bol grande, vierte el yogur con el azúcar y mezcla bien.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, hasta que la mezcla esté esponjosa.
Incorpora el aceite de girasol y la esencia de vainilla o ralladura de limón, si las estás utilizando, y mezcla bien.
Tamiza la harina con los polvos para hornear Royal y la pizca de sal, y agrégala a la mezcla anterior. Remueve con una espátula o varillas hasta que la masa esté homogénea y sin grumos.
Vierte la masa en el molde previamente engrasado y nivélala con una espátula.
Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

Glaseado bizcocho:

Mientras el bizcocho se hornea, mezcla el azúcar glas con la leche y la vainilla hasta obtener un glaseado suave.
Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar ligeramente y rocía el glaseado sobre él.